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1.把蛋挞皮提前取出常温解冻。
2.牛奶、淡奶油和细砂糖混合搅拌均匀,隔水加热至细砂糖融化即可。(不必太热)
3.加入一勺炼乳搅拌均匀。
4.把鸡蛋打散。
5.和牛奶、淡奶油混合搅打均匀。
6.过一遍筛使之更细腻,挞水就做好了。
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